Tarta Peña Escorpión

Hola a tod@s!!! Hoy os traigo la tarta que realice en las fiestas de mi pueblo para la peña Escorpión, puesto que la camisa de la peñá la llevan roja con el simbolo del escorpión en blanco fue así como decore la tarta. Espero que os guste. Un besazo.

Montaditos de trigueros

Hola a todos! ¿Comó ha ido ese fin de semana? El mio super corto supongo que como a todos y comenzando la semana con muchisimasss cosas que hacer, bueno hoy os traigo otra recetita salada, unos montaditos con trigueros que estan para chuparse los dedos, espero que os gusten.

Necesitas:

• Pan
• Trigueros
• Beicon 
• Ali-oli (Para aquellos que no os guste, podeís sustituirlo por mayonesa o incluso por queso)
• Vinagre de modena

Preparación:

1. Cortas en pan en rodajas.
2. Untas un poco de Ali-oli o alternativa en las rodajas de pan. (No os paseis o puede resultar fuerte)
3. Por otro lado enrollas dos esparragos trigueros en un loncha de bacon. Y a continuación lo pones encima del pan con el ali-oli.
4.  Lo metes al horno calentado previamenente durante unos 8-10 minutos. El tiempo depende del horno, ir mirando los montaditos y cuando vosotros queraís lo sacaís en fundión de si os gusta mas o menos hecho. 
5. Una vez sacados, pones por encima una cucharadia de vinagre de modena. Y LISTO!!!

¿Que os parece? ¿Os animais a probarla?

Tarta de 3 chocolates con lacasitos y kit-kat

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un nuevo post sobre una tarta que no solo tiene una pinta buenisima sino que sabe igual de bien y que a los niños les encanta, se trata de la tarta de tres chocolates rellena de lacasitos y adornada con kit-kat. Aquí la podeís ver ya terminada y decorada, pero en la imagen nº9 podeís ver como queda sin decorar que tambien se puede presentar así y está riquisima.

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un nuevo post sobre una tarta que ya tenia ganas de hacer, se trata de la tarta de tres chocolates rellena de lacasitos y adornada con kit-kat. Como podeis ver este veranito estoy aprovexhando para hacer más recetas de repostería. Aquí la podeís ver ya terminada y decorada, pero en la imagen nº9 podeís ver como queda sin decorar que tambien se puede presentar así y está riquisima.

Para la tarta de 3 chocolates necesitamos:

• 150gr de cada chocolate (Blanco, negro y con leche)
• 1 litro de nata
• 500 ml de leche entera
• 3 sobres de cuajada
• 2 paquetes de galleta (tipo maria)
• 160gr de mantequilla
• 125 gr de azucar (50gr para el con leche y 75gr de chocolate negro)

Preparación:

1. Para la base de galletas, picamos todas las galletas hasta que se quede como arena. A continuación añadimos la mantequilla previamente derretida. Lo mezclamos muy bien.
2. Ponemos papel de hornear y ponemos la mezcla de galleta y mantequilla encima presionando para que se quede bien preta. Metemos a la nevera mientras realizamos la preparación del chocolate
3. Primero realizamos la mezcla del chocolate negro. Ponemos en una cazuela 333ml de nata, 166ml de leche, 1 sobre de cuajada, 75gr de azucar y los 150gr de chocolate (viene a ser una tableta). Lo ponemos a fuego medio durante 6 o 7 minutos, sin para de remover. Transcurrido ese tiempo cuando este bien liquido, lo depositamos encima de la masa de galletas, es importante hacerlos con cuidad si es posible ayudandonos de un cucharón como podeís ver en la fot nº6.
4. A continuación realizamos la mezcla de chocolate con leche y ponemos en la cazuela, 33ml de nata, 166ml de leche, 1 sobre de cuajada, 50gr de azucar y los 150gr del chocolate con leche. Realizamos el mismo procedimiento que con la anterior y depositamos tambien de la misma manera con mucho cuidad para que no se mezcle con el anterior chocolate.
5. Por último la mezcla de chocolate blanco, ponemos las mismas cantidades que en las mezclas anteriores pero esta vez no ponemos nada de azucar. Hacemos el mismo procedimiento y volvemos a poner el chocolate ayudandonos de un cucharon y con mucho cuidado.
6. Deja que se enfrie unos 20 minutos y metemos al frigorifico hasta al día siguiente, o por lo menos durante varias horas.

Decoración: Yo en este caso decidi decorarla con lo que les encanta a los niños ya que aunque la tarta iba por el cumple de mi cuñado, pero ellos siempre son los principales protagonistas. Para mi tarta de 20cm yo necesite:

• 10 Tabletas de kit-kat.

• Un par de bolsas de lacasitos.

Preparación de la decoración:

• pegas los kit-kat alrededor de la tarta con chocolate fundido. Yo los corte para que no quedaran tan altos.
• Pones un poco de chocolate fundido por encima de la tarta, y pones los lacasitos.
• Por último pones una cinta y un lazito para decorar como un regalos y LISTO